Mexique
San Miguel de Allende
Cité aux façades ocre, entre art et gastronomie
San Miguel de Allende a conservé son architecture du XVIIIe siècle quasiment intacte — pavés, façades ocre et rose, la silhouette néogothique de sa Parroquia qui domine la ville — tout en devenant l’un des foyers artistiques les plus vivants du Mexique.
Nous y réservons des demeures privées avec patios fleuris, organisons des ateliers avec des céramistes et des artistes installés dans la ville depuis des générations, et sélectionnons des tables qui réinventent la cuisine mexicaine avec des produits des vallées environnantes — un Mexique loin des stations balnéaires, entre art de vivre et patrimoine préservé.
Temps forts
- Demeure du XVIIIe siècle privatisée avec patio et jacaranda centenaire
- Atelier de céramique avec un maître artisan local
- Dîner de cuisine mexicaine contemporaine sur un toit-terrasse