Turquie
Istanbul
Empires superposés de part et d'autre du Bosphore
Istanbul est la seule ville au monde à cheval sur deux continents, et elle le porte dans chaque strate de son histoire — byzantine, ottomane, résolument contemporaine. Les mosquées impériales côtoient les bars à cocktails de Karaköy sans jamais se contredire.
Nous y composons des itinéraires qui jouent sur ce contraste : un accès privilégié aux monuments les plus emblématiques avant l’arrivée des foules, une croisière privatisée sur le détroit au moment où la lumière rase les dômes, et des tables tenues par des chefs qui réinventent la cuisine ottomane avec des produits de saison.
Temps forts
- Croisière privée au coucher du soleil sur le Bosphore
- Accès matinal à Sainte-Sophie avant l'ouverture au public
- Dîner de meze chez un chef dans une maison ottomane restaurée